Panettone o pandoro? Scopri i migliori tra quelli confezionati
Panettone o pandoro? Ogni anno l’Italia si divide nella scelta del dolce tipico delle festività natalizie. Che si prediliga l’uno o l’latro, l’importante è scegliere prodotti di qualità. Ma...
Frutta e verdura di stagione, in inverno sono ricche di proprietà benefiche
Il consumo di frutta e verdura basata sulla stagionalità e sulla territorialità dei prodotti consente di massimizzare la qualità dei nutrienti e delle molecole bioattive contenute nei vegetali, così...
Gli scarti ortofrutticoli diventano nuovi alimenti grazie alle microonde
Precottura sottovuoto a microonde per recuperare gli scarti ortofrutticoli che sarebbero distrutti soltanto per malformazioni estetiche e trasformarli in un nuovo tipo di alimento. Si tratta del progetto realizzato...
La classifica delle assicurazioni amiche (e nemiche) del clima
La maggior parte degli assicuratori europei ed australiani non fornisce più copertura a nuove miniere o centrali a carbone, ma non può dirsi lo stesso delle principali compagnie statunitensi...
La Corrida non sarà Patrimonio Culturale dell’Umanità Unesco
La corrida non sarà “Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità”. Vittoria per le organizzazioni animaliste che hanno accolto con estremo entusiasmo l’ultima decisione dell’ufficio del Comitato Intergovernativo dell’UNESCO, che ha ufficialmente...
Covid, Cnr: come arieggiare gli ambienti per prevenire il contagio
È risaputo che il Sars-Cov-2 non si trasmette solo per contatto diretto, ma può diffondersi attraverso l’aria tramite “droplet”, le goccioline di saliva nebulizzata. “Sebbene il virus, di per...
